GN bakken

Min: €0 Max: €50

Gastronorm. Je komt het begrip regelmatig tegen bij onze producten. Maar wat is Gastronorm eigenlijk? De naam zegt het al: ‘Norm’ gaat over normering en standaardisatie. Gastronorm is dan ook een gestandaardiseerde maatvoering voor de gastronomie.

Gastronorm voor de professionele keuken

Gastronorm, ook wel als GN aangeduid, is speciaal ontwikkeld voor de gastronomie. Bakken, bakplaten en sledes in Gastronorm formaat worden over de hele wereld ingezet in professionele keukens. GN bakken worden gebruikt voor het voorbereiden en bereiden van warm en koud voedsel. Verder worden de bakken en schalen ook ingezet voor het bewaren, warm houden, opwarmen, vervoeren en uitstallen van gerechten.

Voordelen van Gastronorm:

  • GN bakken zijn zeer hygiënisch, onderling verwisselbaar en met elkaar combineerbaar
  • Gastronorm draagt bij aan een efficiënte inrichting van keuken en opslagruimte
  • Gerechten in GN bakken hoeven niet onnodig overgeladen te worden, ook dit komt de hygiëne ten goede
  • Het GN-systeem heeft een internationaal geldende maatvoering; systemen zijn overal op elkaar afgestemd
  • Gastronorm bakken en schalen zijn makkelijk te combineren met kunststof bakken, isolatieboxen, opslagstellingen etc.